10 Mart 2013 Pazar

Chamchijeon ( Ton Balıklı Köfte)




Chamchijeon ( 참치전) 

(Ton Balıklı Köfte) 




Malzemeler;

-1 kutu konserve ton balığı(140 gr.)
-Yarım adet kuru soğan
-1 diş sarımsak
-1 adet yumurta
-1 çorba kaşığı Un
-1 tatlı kaşığı sıvı yağ(yada susam yağı)
-Tuz ve karabiber

Yapılışı; 



-Konserve ton balığını kutudan çıkarıp suyunu süzdürün. Bir kase içerisine koyun.
-Üzerine ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, sıvı yağ, yumurta, bir tutam tuz-karabiber ve Un ekleyip karıştırın. isteğe bağlı olarak acı toz biber de eklenebilir. 




-Teflon bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip ısıtın. Karışımdan birer kaşık alarak aralıklı tavaya koyup hafifçe yayın.
-İki tarafını da iyice kızartın.
-Servis tabağına alıp yeşil salata ile servis edin. 


Afiyet Olsun ^^ 



Tarif http://akmutfak.blogspot.com adresinden alıntıdır. 


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder