Chamchijeon ( Ton Balıklı Köfte)

Chamchijeon ( 참치전) 

(Ton Balıklı Köfte) 

Malzemeler;

-1 kutu konserve ton balığı(140 gr.)

-Yarım adet kuru soğan

-1 diş sarımsak

-1 adet yumurta

-1 çorba kaşığı Un

-1 tatlı kaşığı sıvı yağ(yada susam yağı)

-Tuz ve karabiber

Yapılışı; 

-Konserve ton balığını kutudan çıkarıp suyunu süzdürün. Bir kase içerisine koyun.

-Üzerine ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, sıvı yağ, yumurta, bir tutam tuz-karabiber ve Un ekleyip karıştırın. isteğe bağlı olarak acı toz biber de eklenebilir. 

-Teflon bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip ısıtın. Karışımdan birer kaşık alarak aralıklı tavaya koyup hafifçe yayın.

-İki tarafını da iyice kızartın.

-Servis tabağına alıp yeşil salata ile servis edin. 

Afiyet Olsun ^^ 

Tarif http://akmutfak.blogspot.com adresinden alıntıdır.